Der Enzian aus Galtür
In den Höhenlagen von Galtür gedeiht seit Jahrhunderten eine besondere Heilpflanze – der Gelbe Enzian. Dieser rare Enzian dient nicht nur als Grundlage des „Enzners“, einem edlen, aromatischen Wurzelbrand der auch in der Volksmedizin hoch geschätzt wird, sondern bringt auch frische Perspektiven für nachhaltige Pflegeprodukte. Seit 2017 ist der Anbau dieser geschützten Pflanze Teil eines Innovationsprojekts, das lokale Tradition und moderne Naturkosmetik kombiniert.
Von Heilbräuchen bis Hautpflege
In Galtür hat der Anbau und die Verarbeitung des Gelben Enzians eine lange Tradition. Einst als Heilmittel geschätzt, wird die Wurzel des Enzians seit jeher für den sogenannten „Enzner“ verwendet, einen Schnaps, dem gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben werden. Doch die Pflanze, die bis zu 50 cm tief im Boden wächst, benötigt fünf Jahre vom Samen bis zur Blüte und steht unter Naturschutz. Nur wenigen Familien ist es erlaubt, jährlich eine kleine Menge zu ernten. Der Aufwand lohnt sich: Der Enzner ist eine rare Spezialität, die nur zu besonderen Anlässen genossen wird.
Heute hat sich der Nutzen des Enzians erweitert: Die Blätter und Blüten werden auch in hochwertigen Pflegeprodukten verwendet. Die intensive Handarbeit, die die Innovatorinnen hinter "Enzian Cultiviert" leisten, um jedes Jahr den Enzian zu kultivieren, ist bemerkenswert und zeigt die Leidenschaft für diese traditionsreiche Pflanze. Die daraus gewonnenen Produkte – von der Handcreme über Lotionen bis hin zu Duschseifen – bieten Pflege für die Haut und nutzen die entzündungshemmenden und regenerierenden Eigenschaften des Enzians.
Tipps für Interessierte
- Enzner-Schnaps probieren: Ein Muss für Liebhaber edler Brände – der Enzner gilt als exklusiver Tropfen und Heilmittel.
- Hautpflege entdecken: Die Pflegeprodukte mit Enzianextrakt sind ideal für empfindliche oder gereizte Haut und unterstützen die Hautgesundheit auf natürliche Weise.
- Naturschutz im Blick: Der Galtürer Enzian ist geschützt; achte beim Kauf auf die Herkunft und unterstütze nachhaltige Produkte.
Ob als Wurzelbrand oder als pflegende Kosmetik – der Galtürer Enzian verbindet alte Bräuche mit neuen Wegen für eine nachhaltige Nutzung und Pflege.
